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높은하트무스(미니~2호/높이6cm) &

세르클(무스)틀은 테두리만 있는 형태입니다.녹슬지 않고 다루기 쉬운 스테인리스제.

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세르클(무스)틀은 테두리만 있는 형태입니다.녹슬지 않고 다루기 쉬운 스테인리스제.
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방문 수령지 : 서울특별시 중구 을지로35길 56 1층 다온베이킹샵
상품코드
760
원산지
한국
사이즈

상품상세정보

제품명 : 높은하트무스(미니~2호/높이6cm)

크   기 : ①높은미니하트무스:12cmx11.5cm,높이6cm

           ②높은1호하트무스: 15cmx14.5cm,높이6cm

           ③높은2호하트무스: 18cmx17cm,높이6cm

재   질 : 스텐레스스틸/ 비코팅/ 용접가공 

※베이커리전문매장/카페&홈베이킹 공용빵틀입니다.

※높이가 높기때문에 떡케이크용 틀로도 많이 사용됩니다.

하트 모양의 높은 무스케익을 굳히는 틀입니다.

무스(mousse)는 프랑어로 '거품'이라는 의미로 거품처럼 부드럽고 가벼운 느낌의

크림을 이용하여 만드는 케이크 입니다.

보통은 얇게 자른 케잌시트(제노아즈시트) 등을 바닥에 놓고 충천물(크림,시럽등)을

겹겹히 올리고  2∼3시간 정도 냉장고에 넣어 굳히는 용도로 사용합니다.

스텐레스 재질이라서 녹이 잘 슬지 않으며, 굳힌후에는 외부에 뜨거운

헝겁을 감싸서 분리시키면 편합니다.

베이킹을 할때 성형물이 잘 달라붙지않습니다.

완성후에 무스띠를 두르면 형태를 유지하기 용이합니다.

※원하시는 크기로 주문제작도 가능합니다.(10일소요됨)

★세척/관리방법 :사용후에 마른행주로 물기를 완전히 제거하고 건조한 곳에 보관해주세요.







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- A/S는 다온베이킹샵/판매자에게 문의하시기 바랍니다.

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